Elegante Champagne prodotto dalla cantina Fourny et Fils nel cuore della regione della Champagne in Francia. Prodotto unico ed evocativo, contiene uve Chardonnay da Vertus e da altre vigne Premier Cru, età media delle piante 40 anni. Vinificazione 75% in tini, 25% in legno. Dal colore giallo paglia, questo champagne è frutto dell’assemblaggio di tre annate consecutive e di 20%  di vini di riserva. Fa poi un veloce passaggio sui lieviti per 7 mesi. Dosato 5 grammi per litri.