La Cuvée Prestige 2008 Grand Cru prodotta dalla cooperativa Le Mesnil è uno champagne per intenditori, che unisce freschezza e mineralità.

La Coopérative du Mesnil-sur-Oger è una delle due sole cooperative della Champagne autorizzate a utilizzare il nome del villaggio come marchio. Mesnil-sur-Oger è uno dei villaggi più emblematici della Côte des Blancs. È un terroir con terreni gessosi e poveri che costringono le viti a immergersi in profondità per nutrirsi. Il risultato sono uve di grande freschezza e immensa mineralità.

Il 2008 è una delle migliori annate che la Champagne abbia visto negli ultimi 20 anni. Il clima è stato ricco di contrasti tra sole e freschezza, conferendo ai vini un equilibrio naturale eccezionale e rivelando il terroir gessoso dei Grands Crus della Côte des Blancs.

Il Prestige 2008 è ottenuto da vecchie viti di Chardonnay esposte a sud. Questi vitigni a bassa resa producono uve con aromi molto concentrati.

Per conservare la massima tensione ed energia, questa cuvée è vinificata in tini di acciaio inox e la fermentazione malolattica è bloccata.

Questo Champagne Prestige 2008 ha un colore giallo paglierino e una delicata effervescenza.

Il naso è ben strutturato e il palato è pieno di finezza, con un finale fresco e persistente.

Questa cuvée Prestige 2008 Grand Cru della cooperativa Le Mesnil si abbina perfettamente a piatti con salse, pesce o crostacei.